dcsimg Weekly Farmers’ Markets - Six Senses Qing Cheng Mountain, China

Weekly Farmers’ Markets - Six Senses Qing Cheng Mountain, China

SSQCM Farsmer's market

Weekly Farmers’ Markets

来自菜园和当地农田的新鲜食材

从4月开始,酒店将每周日举办菜市场活动。酒店拥有该地区最大的菜园之一,种植和采收新鲜农作物。

酒店行政总厨Rick Gonzalez忙于规划种植季节和餐厅的菜单。他协调招呼酒店土地多年的景观园林团队,看实现丰富、持续的收获还需要什么。除酒店团队的丰富农产品外,附近农民也被鼓励参加市场,展示他们的收获。

菜市场是宾客了解酒店广阔菜园和当地作物种类的绝佳机会。此外,他们还可以购买各种蔬菜、药草和蘑菇,作为青城山六善酒店的小纪念带回家。

农民将保留所有销售所得,酒店将提供摆摊和展示支持,与游客和宾客分享有关回收和内部堆肥的信息。

菜市场等活动突出酒店园艺师、厨师、农民和土地照顾者的辛勤付出,这些一般会被人忽视。但在星期日,他们成为耀眼的明星,展示自己的成就,与宾客交谈,分享他们的知识。

在四川及周边地区,尤其是山区,冬季一般会持续到春节结束。从3月中旬开始,万物复苏,新芽和嫩绿的叶子遍布枝头,将整个地区装扮得多姿多彩。走访当地家庭是一个十分有意义的活动,可实地考察和品尝新鲜蔬菜,增强酒店的价值观以及对使用新鲜、有机和可持续农产品的承诺。

更多信息请联系+86 28 8728 9871,或发送电子邮件至reservations-qingcheng@sixsenses.com

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